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粉丝种类多 选对吃法口感更好

来源:河南省丽星亿源食品有限公司 上传时间:2015-04-16 浏览次数:81



丽星亿源水晶土豆粉丝以优质纯正的土豆淀粉为原料,改变传统工艺,使用了本集团(开封丽星机械设备有限公司)自主研发的 国家发明专利 具有国内领先水平的 全自动 封闭式的第五代6FJT系列直条切割型水晶粉丝(条)生产线,所生产的土豆粉丝绝对不添加明矾,不含任何色素和食用胶 ,不刻意改变产品的泡煮时间,保持产品的自然特色,味道鲜美纯正。

目前,最常见的粉丝主要有四种:豌豆粉丝、绿豆粉丝、土豆粉丝和红薯粉丝。它们所含营养大致相同,主要有:碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,但在口感和烹调方式上的确有一定差别。

炒菜,首选绿豆、豌豆粉丝。粉丝的主要成分是淀粉,炒制时容易糊锅,这就需要不断翻炒。因此,选用比较筋道的粉丝,才不容易炒碎。

 豌豆粉和绿豆粉就是不错的选择。挑选时,除了看包装上的营养成分表以外,还可观察其颜色,绿豆的一般颜色发青,豌豆的则比较透明。