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粉条营养分析

来源:河南省丽星亿源食品有限公司 上传时间:2015-04-12 浏览次数:53

丽星亿源水晶粉条营养分析

 1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

 2. 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。 

 北方的粉丝通常有玉米淀粉,马钤薯淀粉,土豆淀粉作原料把淀粉加水和成面状用漏子漏成丝状落入沸腾的水的锅中一会再盛出放入冷水中冷却冷后成形放到室外晾绳上晾。这个需要一定技巧自己在家做不了。 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。按其主要用料又有豆类、薯类的不同;根据各地的制法差异政治家不同的叫法,有的叫粉丝,有的叫粉条,还有的叫凉粉,冬粉等名称,其实是大同小异的,制法相差不多。