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【丽星一品】鱼香粉皮

来源:河南省丽星亿源食品有限公司 上传时间:2015-10-26 浏览次数:50

肉丝拉皮是很多人最喜欢吃的东北菜肴,选择好吃的粉皮是关键,今日推荐鱼香粉皮,Q弹爽滑,芳香四溢,特别美味,好吃到根本停不下来。

  主料:

  丽星粉皮 100克 黄瓜 100克 肉馅 100

  辅料:

  郫县辣酱 盐 糖 醋 生抽

  做法:

  1 准备好所用原料。

  2 丽星粉皮用清水泡至10分钟。

  3 捞出入热水锅煮5~8分钟,捞出过水,备用。

  4 黄瓜洗净,切成丝,码放在盘中。

  5 锅中注入少量的油,烧热,下入肉馅煸炒至变色。

  6 加入一勺郫县辣酱翻炒均匀。

      7 烹入料酒 加入生抽 糖和一点清水。

  8 烧开后加入粉皮。

  9 转小火烧制汤汁收干,粉皮软烂。

  10加入盐调味,将炒好的鱼香粉皮倒在码有黄瓜丝的盘中,吃时搅拌均匀即可。

 

 小贴士:

  炒好鱼香粉皮和黄瓜丝搅拌均匀即可食用。

粉皮要选用丽星粉皮,质量好的粉皮口感好,筋道不易碎。