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如何评定粉条里添加明矾了呢?

来源:河南省丽星亿源食品有限公司 上传时间:2014-04-02 浏览次数:0

我国卫生部明确规定:按照《食品添加剂使用卫生标准》明矾的使用范围不包括粉条,因此不能用于粉条加工生产。那么在市面上买的粉条如果分辨加没加明矾呢?

北京锦绣大地技术检测中心检测员李燕斌告诉记者:“我们一般都是通过测定铝,来检测样品中明矾的含量,因为明矾的化学式是硫酸铝钾,本身含有铝。”

丽星粉条检测报告,铝含量为0.

开封丽星机械是国内34年从事农副产品深加工设备,意打造粉丝粉条粉皮三粉机械航母企业,所生产第五代6FJT系列直条切割型水晶粉丝(条)生产线,设备的显著特点具有:改变传统挤压漏瓢式,室外挂杆凉晒生产工艺,采用国际先进水平的直条切割,夹带成型,恒温、恒湿、低温、冷冻,不受季节气候的影响,可实现连续化不间断流水线作业, 克服了传统生产的诸多弊端,是国内领先的粉丝生产加工设备。设备的显著优势具有:实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产。设备工艺的创新使生产的粉丝粉条根本无需添加明矾,就提高粉丝的耐煮性,可以使粉丝不浑汤。

 

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